Sem apresentar provas Secretário de Educação acusa funcionários de levarem merenda para casa como forma de justificar o não cumprimento do cardápio

Assessoria de imprensa da APLB - Sindicato

A coletiva cedida aos órgãos de imprensa no Município de Teixeira de Freitas, no dia 18 de Maio, não deixa de chocar a comunidade teixeirense, os/as educadores/as, e todos/as que tiveram acesso às gravações. Nem tanto por dar mais ênfase a festa de São João do que ao reajuste de 6,81%, mas pelas acusações que o Secretário de Educação e Cultura, Hermon Freitas, faz aos funcionários públicos.

Vídeo 1: Secretário de Educação Hermon Freitas, diz que levar merenda para casa era e ainda é prática, mas que vem proibindo que isso continue ocorrendo na rede.

O setor de imprensa da APLB – Sindicato e a diretora não foram convidados, mas tiveram acesso ao material que foi gravado e postado no facebook do SulbahiaNews. Nele o Secretário afirma que no ano passado havia um problema que os funcionários faziam merenda a mais para sobrar e poder levar para casa e que a conduta tem continuado em algumas escolas, por isso, a falta em algumas unidades, mas que ele já proibiu tal prática. Que nas cozinhas das escolas não seguem o cardápio e trocam os itens, entre eles o tempero e o óleo no momento de preparar a alimentação dos estudantes, o que gera impossibilidade de seguir o cardápio. Além disso, faz duras críticas ao governo anterior, que mantinha estoques de merenda e defende que deposito não é supermercado para ter estoque. Como se não bastasse, ainda diz que alunos/as da Rede Pública “teoricamente não podem repetir merenda”, mas que isso se torna possível pelo fato de que nem todos/as alunos/as são frequentes e que, essa sobra, permite que alguns possam repetir. E termina dizendo que era preciso adequar o cardápio, fazendo algo mais “enxuto”.

Vídeo 2: Secretário de Educação Hermon Freitas, em coletiva diz que teoricamente não se pode repetir merenda.

Imagem 1: Foto que revoltou e chocou o país. Na mão de um estudante da Escola Municipal da zona Norte de São Paulo, foi usada uma caneta para que o/a aluno/a não possa repetir merenda.

O problema da merenda vem se arrastando desde que o Secretário Hermon Freitas assumiu a pasta. Prova disso é o documento emitido pelo Conselho de Alimentação Escolar – CAE – no dia 23 de Março, ao MP - Minístério Público Federal. Nesse documento existem duas queixas graves. A primeira, “não cumprimento do cardápio da merenda escolar”. A segunda, falta de ingredientes da merenda. De acordo com o mesmo documento, os dois fatores citados estavam impossibilitando o cumprimento de uma alimentação saudável.

Vídeo 3: Secretário de Educação Hermon Freitas, descreve que é preciso fazer um cardápio mais enxuto, em contrapartida admite que ainda precisa adequar a "porção" de merenda com a quantidade de alunos/as.

No blog da APLB – Sindicato, as denúncias são várias no que compete a merenda. Apenas para demonstrar que o problema persiste e ainda não foi solucionado para sua melhoria, vamos citar dois casos. Primeiro, no dia 23 de Março, foi detectado por nossa equipe de reportagem que o berçário da Creche Municipal Estrela da Manhã - CMEI estava fechado no bairro Tancredo Neves por falta de merenda. O segundo, dando provas que a situação não havia mudado, no dia 09 de Maio a equipe da APLB – Sindicato visitou a escola Gessé Inácio do Nascimento, na qual havia dois contentores de banana, meio contentor de batata e dois contentores de cenoura para alimentar cerca de 1100 estudantes dos turnos matutino, vespertino e noturno. “Para nós da APLB – Sindicato, merenda esta vinculado a qualidade de ensino e aprendizagem, quando é feito cortes na mesma isso tem impactos diretos na vida dos alunos/as, por isso, fiscalizamos constantemente” – declarou a professora Brasília.

Vídeo 4: Secretário de Educação Hermon Freitas, admite os erros com relação a merenda escolar que em muitas unidades não tem atendido aos critérios de qualidade e quantidade para os estudantes da Rede Pública de Ensino.

As denuncias por parte dos funcionários também são várias como “ausência de produtos básicos para o tempero e, muitas vezes, a merenda nas creches se resume a arroz, feijão e carne de soja. Iogurte e Frutas são mais uma exceção do que regra nas Creches”. – relatou uma professora que prefere não ser identificada com medo de represália.

Cardápio de Papel:

Na tabela abaixo: a etapa e o valor que o Município de Teixeira de Fresitas/BA arrecada por aluno/a:

Etapa:	Valor:

Creches:	R$ 1,07
Pré-escola:	R$ 0,53
Escolas indígenas e quilombolas:	R$ 0,64
Ensino fundamental e médio:	R$ 0,36
Educação de jovens e adultos:	R$ 0,32
Ensino integral:	R$ 1,07
Programa de Fomento às Escolas de Ensino Médio em Tempo Integral:	R$ 2,00
Alunos que frequentam o Atendimento Educacional Especializado no contraturno:	R$ 0,53